Steens nachhaltige Imkerei

"Für die Biene ist eine Blume der Quell des Lebens, und für eine Blume ist die Biene en Bote der Liebe"

- Zitat Kahlil Gibran

Steens roher Manuka Honig ist ein

ethisch poduzierter Honig

Als Familienunternehmen ist es uns wichtig, dass es allen Personen, die für uns oder mit uns arbeiten (inklusive unserer Honoglieferanten - also unsere Bienen) gut geht und wir Ihnen alles geben können um gut und erfolgreich zu leben.

Wir arbeiten eng mit den Inhabern der Ländereien zusammen, auf denen wir unsere Bienenstöcke stellen, um eine faire und ethische Kooperation zu ermöglichen. Unsere Mitarbeiter besuchen in regelmäßigen Abständen unsere Partner und die zugehörigen Flächen, um sicherzustellen, dass dort alles zur besten Zufriedenheit funktioniert.

Unsere Bienen spielen natürlich eine große Rolle, ohne Bienen gäbe es keine Bestäubung. Beim Bestäuben gelangen Pollen mittels der Bienen von einer Pflanze zur nächsten, die dadurch befruchtet wird. Auch hilft die Bestäubung bei der Fortpflanzung einzelner Arten, die ansonsten aussterben würden. Bei einigen Pflanzen wird der Pollen erst durch ein leichtes Schütteln freigesetzt, welches durch die Biene ausgelöst wird, das nennt sich "Vibrationsbestäubung".

Wie der IPBES Landmark Report von 2019 bereits feststellt, verdeutlichen einige geschriebene Passagen über Bienen in allen großen Religionen der Welt ihre Bedeutung für die menschliche Gesellschaft über Jahrtausende hinweg

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unsere Imkerei Philosophie

Die Liebe zur Natur

Einer der Gründe, warum Paul und Sheryl ursprünglich ihre eigenen Bienenstöcke aufstellten, war ihre Liebe zu natürlichen Lebensmitteln, eine tiefe Verbindung zu den lebensspendenden Ressourcen, die uns die Natur bietet, und ein großer Respekt vor der Welt als Ganzes. Ihre anhaltende Leidenschaft für Menschen und die Umwelt stellt nicht nur sicher, dass wir das Unternehmen in eine umweltbewusste Richtung führen, sondern auch, dass ethische Praktiken bei jeder Geschäftsentscheidung, die wir treffen, oberste Priorität haben. Wir stehen zu unseren ökologischen und ethischen Ansichten als zwei unserer Grundwerte innerhalb des Teams.

Wie alles begann

Steens

Bienenzucht

Wussten Sie, dass der durchschnittliche Lebenszyklus einer Biene insgesamt nur zwischen 3 Wochen und 5 Monaten beträgt? Wie bei vielen Insekten besteht die Hauptaufgabe der Bienen darin, ihre Art am Leben zu erhalten. Dabei spielen sie offensichtlich eine entscheidende Rolle für das Überleben fast aller anderen Lebewesen auf der Erde. Im Allgemeinen haben Menschen bei der Herstellung von Honig für kommerzielle Zwecke einige Bedenken hinsichtlich der Behandlung von Bienen. Paul und Sheryl glauben fest an das Wohlergehen von allem, was lebt und atmet. Dies ist Teil ihres Ethos in jedem Aspekt des Lebens. Als Geschäftsinhaber engagieren sie sich täglich im Bereich der Bienenzucht – Paul ist der Imkermeister, und sein Wissen, seine Innovationskraft und seine Sorgfalt sind in jeden Aspekt der Bienenzucht von Steens Honey eingeflossen. Paul und sein Bruder haben nicht nur das Steens-eigene Wholecomb-Extraktionsverfahren entwickelt, das es ermöglicht, den Honig ohne Verwendung feiner Filter kalt zu pressen und in Flaschen abzufüllen, sondern er hat auch sein eigenes Rezept für „Bienenküchlein“ entwickelt, um unsere Bienen mit optimalen Nährstoffen und Vitaminen zu versorgen , um sie so gesund, glücklich und voller Energie wie möglich zu halten.

Warum roher Honig am besten ist

Die Besonderheit von Steens

Wir stutzen unserer Bienenkönigin nicht die Flügel

Die Bienenstöcke werden in regelmäßigen Abständen kontrolliert

Die Bienenstöcke sind niemals überfüllt

Wir sorgen dafür, dass unsere Bienen das ganze Jahr über ein optimales Futter haben.

Bienenfutter

Warum müssen Bienen gefüttert werden ?

Obwohl Neuseeland ein sehr grünes Land ist, gibt es nicht viele Arten von Pollen, von denen sich eine Biene ernährt. Viele Pflanzenarten in Neuseeland produzieren Pollen, von denen sich Vögel ernähren, aber Bienen sind etwas wählerischer! Der Manuka-Strauch ist eine Blumenart, die Bienen zusammen mit Klee, Pohutokawa, Ginsterblüten und einer Handvoll anderer in die Bienenstöcke zurückbringen. Pollen ist die Hauptproteinquelle der Bienen. Daher benötigen Bienen in manchen Jahreszeiten, wenn unsere Blumen nicht blühen, eine andere Nahrungsquelle. Hier kommen Pauls handgefertigte Bienenküchlein zum Einsatz, die nach seinem eigenen Geheimrezept hergestellt und in über 40 Jahren Bienenzucht erforscht, optimiert und hergestellt wurden.

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Bienenfutter

Was steckt in Paul´s Bienenfutter ?

Neben der Erfahrung aus über 40 Jahren an Feldstudien, Verfeinerung und Optimierung hat Paul unglaublich viel recherchiert, um herauszufinden, was seinen Bienen die bestmögliche Ernährung bietet. Seine Erfahrung und sein Wissen im Laufe seines Lebens als Imker haben zu einem Rezept geführt, das unter anderem Bierhefe, Leinsamenöl und eine Reihe von Aminosäuren enthält. Paul’s Bienenküchlein werden außerdem bis zu einem gewissen Grad fermentiert, damit aus den Zutaten Probiotika entstehen, die unsere Bienen gesund halten und die Verdauung für unsere Bienen erleichtern.

Wie oft werden die Bienen gefüttert ?

Pauls Bienenküchlein werden vor Ort in unserer Ernteanlage in Neuseeland hergestellt und von unseren Mitarbeitern an alle Bienenstöcke verteilt, die wenig Pollen haben. Wenn sie die Bienenstöcke kontrollieren, achten sie darauf, wie viele Pollenzellen die Bienenstöcke haben (da diese die Nahrungs- und Energiequelle der Bienen sind) und beobachten die Bienen, wenn sie in den Bienenstock fliegen, um zu sehen, wie viel Pollen an Ihren Beinen von den nahegelegenen Blumen klebt.

Wie sieht ein Bienenküchlein aus ?

Stellen Sie sich dazu am besten einen Welsh Cake ohne Rosinen vor! Kleine zerquetschte, nährstoffreiche Pastetchen, die unsere Bienen gerne verschlingen und uns danken, indem sie den allerbesten, goldenen rohen Manukahonig kreieren, den Sie jemals probieren werden.

Pflege der Bienenstöcke

zur Gesundheit der Bienen

Unsere Bienenstöcke werden regelmäßig von unseren Mitarbeitern kontrolliert und gewartet. Bei der Kontrolle der Bienenstöcke liegt ihre Hauptpriorität darin, sicherzustellen, dass die Bienen gesund sind, dass in den Bienenstöcken keine Krankheiten auftreten und dass sie über die benötigte Nahrung verfügen, sowie sicherzustellen, dass die Bienenstockstrukturen selbst erhalten und gepflegt werden.

Um sicherzustellen, dass die Bienen so gesund und glücklich wie möglich sind, prüfen unsere Mitarbeiter regelmäßig, ob im Bienenstock mögliche Krankheiten vorliegen. In Neuseeland gibt es Gesetze, die sicherstellen, dass alle bekannten Bienenkrankheiten bekämpft werden, um die Sicherheit und das Wohlbefinden der gesamten neuseeländischen Bienenpopulation zu gewährleisten. Glücklicherweise haben wir im Vergleich zu den meisten anderen Ländern eine relativ geringe Anzahl von Krankheiten, die eine Gefahr für unsere Bienen darstellen können, da das neuseeländische Landwirtschaftsministerium bei allem, was in unser Land gelangt, so streng ist. Amerikanische Faulbrut und Varroamilben sind zwei der häufigsten Krankheiten, die Bienenstöcke in Neuseeland leider befallen können. Alle Krankheiten, die in einem Bienenstock auftreten, können dank des 5-Kilometer-Flugradius einer Biene so leicht verbreitet werden, was bedeutet, dass viele Bienen ihre Wege kreuzen und auf denselben Pflanzen landen. Aus diesem Grund überprüft unser Team regelmäßig unsere Bienenstöcke auf die Bienengesundheit.

Viele Menschen wissen nicht, warum wir bei der Kontrolle unserer Bienen einen kleinen Räucherofen verwenden. Wie Sie sich vorstellen können, ist die Überprüfung der Bienenstöcke auf Nahrungsquellen, Krankheiten und die Gesundheit des Volkes von enormer Bedeutung für das Wohlergehen der Bienen. Der Räucherofen dient der Beruhigung der Bienen beim Öffnen des Bienenstocks. Es schadet den Bienen überhaupt nicht, es überdeckt lediglich das Pheromon, das sie auf Gefahren aufmerksam macht. Der Imker ist nicht ihr Feind, deshalb beräuchern wir den Bienenstock vorsichtig, da wir nicht möchten, dass unsere Biene angreift (wodurch der Stachel zum Einsatz kommt, was wiederum das Bienen-Leben beendet). Unsere Imker müssen außerdem vorsichtig mit einem Bienenstock umgehen, da es aus offensichtlichen Gründen nicht in ihrem Interesse ist, den Bienenstock aufzumischen.

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Steens Bienen sind

glückliche Bienen

Wir stutzen die Flügel unserer Bienenkönigin ganz bewußt NICHT. Dies ist leider eine gängige Praxis in der kommerziellen Bienenhaltung. Der Grund dafür ist die, dass man sicherstellen möchte, dass die Bienenkönigin nicht aus dem Bienenstock entkommt, ihren Bienenschwarm mitnimmt und den Bienenstock leer lässt. Wir stellen dagegen einfach sicher, dass sie unglaublich gut gepflegt werden, sich wohlfühlen und gut gefüttert werden, sodass wir nichts tun müssen, was unseren Werten als Hüter dieser unglaublichen Kreaturen zuwiderläuft. Die Größe eines Volkes in unseren Bienenstöcken wird immer von den Bienen selbst bestimmt. Viele kommerzielle Imker halten mehr Bienen in einem Bienenstock, als für den Bienenstock gesund ist. Offensichtlich gilt: Je mehr Bienen, desto mehr Honig. Aber für uns haben das Glück und die Sicherheit der Bienen Priorität. Unsere Bienen leben mit einer angenehmen, selbstbestimmten Anzahl von Bienen in jedem Bienenstock. Wenn das Volk zu groß ist, schwärmen die Bienen aus, verlassen den Bienenstock und suchen sich einen anderen Lebensraum, was weder im besten Interesse der Bienen noch in unserem besten Interesse ist. Schließlich ist eine glückliche Biene eine produktive Biene.

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Steens

wir lieben Bienen

Alles, was wir tun können, um unsere Bienen glücklich und gesund zu halten, setzen wir in die Tat um. Paul und Sheryl haben eine echte Liebe für und großen Respekt vor Bienen, da sie eine natürliche Nahrungsquelle, Nahrung für ihre Familie und Leben für alle Dinge auf der Erde liefern!

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