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Qualità e test

QUELLO CHE VEDI È QUELLO CHE OTTIENI...

Per tutti coloro che conoscono Paul e Sheryl, diranno, "Quello che vedi è ciò che ottieni!"

Non c'è niente di nascosto ... a volte pensiamo che ci dovrebbe essere, ma quando si tratta della nostra attività sappiamo che è l'unico modo per andare. I consumatori hanno un diritto assoluto di sapere tutto sul cibo che consumano da agricoltori o apicoltori in questo caso che lo hanno prodotto e tutte le altre informazioni necessarie, quindi è possibile prendere una decisione informata.

Conosciamo il nostro tesoro e vogliamo che tu lo sappia anche tu!


Superando i requisiti di esportazione NZ ...

Come il marchio di miele di Manguka Manguka del mondo, Steens è sempre stato impegnato a fornire assicurazioni ai clienti globali di purezza, sicurezza e autenticità.

Tutto il miele che imballiamo in vaso supera i requisiti di test dell'esportazione del governo della Nuova Zelanda. Questo perché oltre a testare il nostro miele sotto il ministero del governo per le linee guida del settore primario (MPI), teste anche il nostro miele sotto il sistema di classificazione UMF®. Questo test indipendente supera gli standard di esportazione del governo NZ ed è il test più severo per il miele di Manuka a livello globale.

Questo imposta il bar estremamente alto - ma riteniamo che questo sia fondamentale per la nostra attività ed è vitale per garantire la fiducia al momento dell'acquisto Steens Tesoro. Si stima che fino all'80% di tutto il miele etichettato come MANUKA Honey non è legittimo manuka.


Test di esportazione MPI - Definizione del miele di Manuka

Tutto il miele imballato in Nuova Zelanda come Manuka per l'esportazione deve essere testato da un laboratorio di laboratorio riconosciuto da MPI del governo della Nuova Zelanda per assicurarsi che incontra la definizione del miele di Manuka prescritto dal governo NZ.

Il test di definizione del miele di Manuka è composto da una combinazione di 5 attributi (4 marcatori chimici dal nettare e da 1 marcatore del DNA dal polline Manuka trovato nel miele).

Questo test consente al settore di separare il miele di Manuka da altri tipi di miele e identificarlo come miele di manuka monofloral o multiflorale. Attualmente i regolamenti MPI sono tali che questa definizione si applica solo al miele imballato ed esportato nella confezione dei consumatori dalla Nuova Zelanda. Ciò significa che il miele venduto a livello nazionale in Nuova Zelanda non ha ancora bisogno di soddisfare la definizione.

Scopri di più visitando il sito web di MPI

O Visualizza il MPI Manuka Honey Infographic


Miele graduato UMF®.

L'UMF.® Il marchio è un marchio di qualità che è stato verificato e riconosciuto a livello internazionale. È supportato da uno standard di qualità del settore, audit indipendenti e una rete di laboratori accreditati in tutto il mondo.

Puoi essere sicuro di acquistare il miglior miele di Manuka di qualità e i tuoi diritti come consumatore sono protetti.Per garantire che il tuo MANUKA Honey sia genuino, cerca UMF® (Fattore unico MANUKA) sull'etichetta.

UmTest di valutazione F® per 4 marcatori a Manuka, incluso ...

  • Methlglyoxal (MGO) - Mgo si erge per metilglyoxal, il composto presenti in natura che rende il miele di Manuka così speciale
  • DIYDROXYACETONE (DHA) - Un precursore chimico di mgo, si trova nel nettare di Leptospermum Scoparium (Manuka) in Nuova Zelanda. I livelli DHA sono spesso ancora relativamente ricchi di miele appena raccolto. Per un periodo di tempo, il DHA si convertirà in MGO nel miele, attraverso un processo chimico naturale
  • Hydroxymethylfurfural (HMF) - Questo è un test per garantire che il miele non sia stato riscaldato eccessivamente
  • Leptosperina - un pennarello unico trovato solo in Nuova Zelanda MANUKA MIELE

Programma di gestione del rischio MPI (RMP)

Analisi pericolosi e punti di controllo critici (HACCP) è un sistema di sicurezza alimentare preventivo in cui ogni passo nella produzione, stoccaggio e distribuzione di un prodotto alimentare è scientificamente analizzato per rischi microbiologici, fisici e chimici. I potenziali rischi sono identificati e le misure di controllo appropriate vengono prese prima che possano verificarsi problemi. Steens è certificato sotto i principali HACCP supervisionati dal Ministero per le industrie primarie.

 

HACCP.

Analisi pericolosi e punti di controllo critici (HACCP) è un sistema di sicurezza alimentare preventivo in cui ogni passo nella produzione, stoccaggio e distribuzione di un prodotto alimentare è scientificamente analizzato per rischi microbiologici, fisici e chimici. I potenziali rischi sono identificati e le misure di controllo appropriate vengono prese prima che possano verificarsi problemi. Steens è certificato sotto i principali HACCP supervisionati dal Ministero per le industrie primarie.

 

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