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Pettine di miele intero schiacciato.

Tesoro con solo la cera rimossa - proprio come la natura prevista!

Estrazione convenzionale: cosa va dietro

Il metodo convenzionale di estrazione del miele per Manuka È noto come 'punge e spin', questa tecnica implica il perforare le singole cellule del miele, quindi inserendo il telaio in uno spinner centrifugo e costringendo il tesoro liquido. Questo processo lascia le cellule del miele (cera) per lo più intatte sui telai dell'ape, ma è dispendioso in quanto foglie anche dietro il pane nutriente dell'ape, il polline e una percentuale più alta del miele.

 

Un'opportunità per fare le cose in modo diverso

Nel Manuka Industria del miele, apicoltori, strutture di estrazione e marca di Manuka spesso possono essere tutte aziende diverse. In Steens La nostra agriù di famiglia mantenendo operazioni, strutture di estrazione e imballaggio sono tutte basose sotto lo stesso tetto nella nostra struttura moderna con sede nel Wairarapa, in Nuova Zelanda. Avere pieno controllo sul nostro prodotto ci ha permesso di fare le cose in modo diverso.

Steens TECHNY TOCH TECHNOLOGY ™

In Steens Abbiamo visto un'opportunità per migliorare l'estrazione del miele convenzionale e le tecniche di gestione del miele per consegnare più di tutto il miele in una pentola. Per un periodo di diversi anni abbiamo sviluppato e testato diversi metodi di raccolta utilizzando attrezzature personalizzate. Il metodo proprietario finale che ci siamo stabilito è uno che massimizza le proprietà nutrizionali dell'intero honeycomb - quindi il nome intero Comb ™.

Utilizzando la nostra intera tecnologia di pettine proprietaria ™ procediamo minimamente una volta senza la necessità di elaborazione secondaria. Raschiamo il nido d'ape dai nostri telai di api, incluso; Qualsiasi miele cristallizzato, polline, pane ad ape e cera. Per separare la cera che usiamo solo temperature che si verifichino naturalmente nella forza alveare e centrifuga. Quindi dopo un filtro grossolano, rimuovere eventuali impurità, oIl tuo miele è pronto per confezionare e mangiare!

I vantaggi dell'intero Comb ™

 
    • Imballato pieno di enzimi e sostanze nutritive
    • Crudo e non pastorizzato
    • Contiene pane ape
    • Aromi incredibili e profilo aromatizzato
    • Tesoro tixotropico (spesso)

... con pane ape

Il pane ape è tra uno dei più antichi integratori alimentari noti all'uomo. È ampiamente riconosciuto come cibo naturale nutriente e completo. Steens il miele è unico per gli altri Manuka I mieli perché contiene i più alti livelli di una sostanza chiamata pane ape. Potresti aver già sentito parlare del polline di Ape e su quanto sia nutriente.

Il pane ape è il risultato di polline vegetale che viene preso nell'alveare dalle api. Le api aggiungono enzimi extra, secrezioni microbiche e miele al polline immagazzinato all'interno del nido d'ape. Si sottopone quindi a un processo di fermentazione dell'acido lattico che interrompe il duro guscio esterno del polline della pianta, rendendo più facile per gli umani digerire. Il pane ape è il cibo che le api lavoratrici usano per fare gelatina reale.

In Steens La nostra intera tecnologia Comb ™ conserva livelli elevati di questa preziosa sostanza nel nostro miele.

Il pane ape è ricco di:

    • Protein: alto in aminoacidi
    • Minerali: ferro, cobalto, fosforo, calcio, selenio e potassio
    • Vitamine e flavonoidi del gruppo B-Group
    • Fenoli vegetali
    • Bio-disponibilità: il pane ape è almeno 3 volte più bio-disponibile rispetto al normale fiore o polline di api

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